【NEO 農村生活 〜 心の豊かさを求めて〜】

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【宮崎】天然酵母パン「カントリーママ」は、お母さんの「安心」「おいしい」の想いがこもった、やさしい味。

宮崎市の閑静な住宅街、「月見ヶ丘」

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月見ヶ丘のシンボル「母子像」。バス停留所に隣接する、住民の憩いの場。

そこで30年以上、天然酵母パン」を焼くお店がある。

 

「カントリーママ」

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「カントリーママ」の想いは、「安心」「おしいい」。

 

「カントリーママ」のパンは、

 

保存料、添加物を一切使わない、

 

九州産国産小麦の天然酵母パン。

 

「子どもから、大人まで、安心でおいしいものを食べてほしい。」

 

そんなお母さんたちの「想い」で、1989年から30年以上続けて来られたお店。

 

お母さんたちは、深夜の2時からパンを焼いているそう。

 

パン屋さんの仕事は朝(というか夜中)が早く、とても大変だ。

 

また、お店での販売に加え、

宮崎市内各地のご家庭に配達したり、

スーパー(まつの西池店・毎週土曜日、コープ柳丸店・毎週火木土曜日、コープ赤江店・毎週木土曜日、コープ大塚店・毎週木曜日)に卸したりもしている。

 

「カントリーママ」のパンの紹介

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この日僕がチョイスしたのは、

 

・玄米食パン

・人参食パン

・季節限定のよもぎあんパン(宮崎県綾町のよもぎを摘んで来て入れている)

 

材料は、

国産小麦(九州産)・天然酵母・粗糖・食塩がベースで、

あとは玄米や野菜

とてもシンプル

 

卵・乳製品アレルギーの方も、

添加物アレルギーの方も、

ベジタリアンヴィーガンの方も安心して食べることができる。

 

素材の味がしっかりしていて、やさしくておいしい味。

 

お母さんたちの「温もり」を感じる。

 

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それ以外にも、宮崎県綾町産の無農薬野菜を中心に、

安心安全の野菜や、

無添加味噌自然食品も販売、配達している。

 

「カントリーママ」のパンの「安心」「おいしい」は、これからの社会に大事なコンセプト。

「安心」「おいしい」を届けるために、

深夜から一生懸命にパンを焼き続けるお母さんたち。

 

お母さんたちの「想い」はパンに伝わり、

じっくりと一口一口を味わうと、

やさしくて温かくて、とても心が満たされる。

 

「パン」を通じて、お母さんたちの「想い」を受け取る。

 

「安心でおいしいものを。」

 

このご時世、

病気に負けず、心と身体を健康に保つために、

「安心」で「おいしい」は大事にしていきたいコンセプト

 

少しでもたくさんの方々に、

カントリーママのパンが届きますように。

 

カントリーママ(天然酵母パン)のFacebook

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「カントリーママ」へのアクセス、営業時間

住所:〒880-0926 宮崎県宮崎市月見ケ丘1丁目19−6
宮崎交通バス「母子像前」バス停より徒歩1分、駐車場有)

 

営業日:火、木、金、土 9:00-18:00

※各曜日が祝日の場合はお休み

 

電話番号:0985-54-4393

 

 

 

バーシー/椎葉康祐

 

 

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