【NEO 農村生活 〜 心の豊かさを求めて〜】

  「豊かさ」を図る指標は、人それぞれ。

NEO農村生活~心の豊かさを求めて~

健康

【宮崎】【マフィン】ぽんちせ(Ponchice)マフィンに込められた、宮崎のおいしい食材。季節の味覚。

季節の流れと、日々の暮らしを大切にし、 宮崎の自然の恵みをたっぷりと受け取った食材で作られる、 ぽんちせさんの植物性マフィン。

【宮崎】【パン】「森のマドゥ・パン」で、豊かな「自然」とナチュラルなパンの「おいしさ」を感じる。

海を見下ろす高台に、ひっそりと佇む「森のマドゥ・パン」。 世の中に渦巻くウイルスの恐怖や心配とは切り離された、心地よい空間でいただく、 ナチュラル・オーガニックな 「おいしいパン」。

【宮崎】Pancafe aoの「ポジティブ」なパワーが、辛いことを乗り越える「力」を与えてくれる。

宮崎・青島のベーカリー&カフェ「Pancafe ao」さんの、「素材の味」が生かされた自家製天然酵母パンとお菓子が、辛いとき、苦しいときに、「ポジティブ」になれるパワーをくれる。

【宮崎】「Sweet MOCOMOCO」の「100%植物性由来」のお菓子。からだのことをを想い、みんなが「幸せ」でいられるように。

宮崎駅から程近い、 住宅地にポツリと佇むかわいらしいお店。 「Sweet MOCOMOCO」。 「Sweet MOCOMOCO」のお菓子は、芸術作品そのもの。 「Sweet MOCOMOCO」のお菓子は、「100%植物性」のからだにやさしいお菓子。 「宮崎産無農薬米粉」を使用したグルテ…

【宮崎】大人気ベーカリー「coconoe」さんが描く未来。朝食のおいしい「宿」を開くために。

宮崎の中心部を流れる、大淀川。 そのほとりに、世界を旅してきた夫妻が営む一軒のベーカリーがある。 coconoe(ココノエ)。 coconoeさんの「自家製酵母パン」は売り切れ必至の人気 ライ麦パン、フォカッチャ、ベーグル...どれをとっても絶品 実は、パン屋…

【宮崎】「BOOZA」の野菜たっぷりお弁当で、ほっこり。自然と元気が湧いてくる味。

宮崎駅とデパート街の間。 「あみーろーど」。 ここに、「BOOZA」という小さなお店がある。 「BOOZA」には、「健康」「おいしい」を求めて、たくさんの人たちがやってくる 現在は「BOOZA弁当」などテイクアウトのみの営業 「BOOZA弁当」には、カラダが元気に…

【新型コロナ対策】宮崎から新鮮でおいしい野菜や米、果物を送ります!

新型コロナウイルス感染症の流行する東京など、 食料品の不足、価格高騰が心配される都心部向けに、 宮崎から新鮮でおいしい野菜や米、果物を送ります!

【宮崎】天然酵母パン「カントリーママ」は、お母さんの「安心」「おいしい」の想いがこもった、やさしい味。

宮崎市の「月見ヶ丘」で30年以上、「天然酵母」のパンを焼く「カントリーママ」は、 「子どもから、大人まで、安心でおいしいものを食べてほしい。」 という、お母さんたちの「想い」が詰まったお店。

【宮崎】「旬菜まちのえき」は、「健康」「元気」を地域社会に発信するコミュニティ。

宮崎の市街地、広島通りにある自然食品店「旬菜まちのえき」は、みんなが「健康」「元気」でいられるように、「コミュニケーション」を大切にしている。 「旬菜まちのえき」が続けている、地域の人々との「コミュニケーション」は、 これからも、地域社会の…

出張Vegan(ヴィーガン)×ルワンダ料理半年ぶり復活!地域の食材でグローバルイベント。

2019年5月に拠点を地元宮崎に移してから半年。 皆様のおかげで生活を再建し、玄米菜食(Vegan)料理とアフリカ・ルワンダに関する活動を再開。出張料理イベントも再開できるようになりました。 今後も、宮崎に拠点を置きながら、 「地方活性化」「アフリカの…

【梅梅梅】万病を治す「梅」のパワー!意外と簡単な「梅仕事」!梅で健康になろう!

「梅雨」は「梅」の時期!この時期になると、梅干しや梅酒、梅シロップなど、「梅」を使った保存食を作る「梅仕事」が盛んになる。「梅」は健康増進効果、病気の治療などに使われるスーパーフード!意外と梅仕事は簡単にできるので、日々の健康のために「梅…