【NEO 農村生活 〜 心の豊かさを求めて〜】

  「豊かさ」を図る指標は、人それぞれ。

NEO農村生活~心の豊かさを求めて~

九州

【宮崎】【コーヒー】THE ROSA COFFEE(ロッサコーヒー)は、コーヒーを通じて人と人とを「つなぐ」場所。みんなの「拠点」。

宮崎の中心地、橘通り。 その大通りから一本入った静かな場所に、 一軒のコーヒースタンドがある。 「THE ROSA COFFEE(ロッサコーヒー)」。 「THE ROSA COFFEE(ロッサコーヒー)」は、現地で直接仕入れたスペシャルティコーヒー豆を扱うお店。 「THE ROSA…

【宮崎】【パン】「森のマドゥ・パン」で、豊かな「自然」とナチュラルなパンの「おいしさ」を感じる。

海を見下ろす高台に、ひっそりと佇む「森のマドゥ・パン」。 世の中に渦巻くウイルスの恐怖や心配とは切り離された、心地よい空間でいただく、 ナチュラル・オーガニックな 「おいしいパン」。

【宮崎】Pancafe aoの「ポジティブ」なパワーが、辛いことを乗り越える「力」を与えてくれる。

宮崎・青島のベーカリー&カフェ「Pancafe ao」さんの、「素材の味」が生かされた自家製天然酵母パンとお菓子が、辛いとき、苦しいときに、「ポジティブ」になれるパワーをくれる。

【宮崎】「Sweet MOCOMOCO」の「100%植物性由来」のお菓子。からだのことをを想い、みんなが「幸せ」でいられるように。

宮崎駅から程近い、 住宅地にポツリと佇むかわいらしいお店。 「Sweet MOCOMOCO」。 「Sweet MOCOMOCO」のお菓子は、芸術作品そのもの。 「Sweet MOCOMOCO」のお菓子は、「100%植物性」のからだにやさしいお菓子。 「宮崎産無農薬米粉」を使用したグルテ…

【宮崎】大人気ベーカリー「coconoe」さんが描く未来。朝食のおいしい「宿」を開くために。

宮崎の中心部を流れる、大淀川。 そのほとりに、世界を旅してきた夫妻が営む一軒のベーカリーがある。 coconoe(ココノエ)。 coconoeさんの「自家製酵母パン」は売り切れ必至の人気 ライ麦パン、フォカッチャ、ベーグル...どれをとっても絶品 実は、パン屋…

【宮崎】「BOOZA」の野菜たっぷりお弁当で、ほっこり。自然と元気が湧いてくる味。

宮崎駅とデパート街の間。 「あみーろーど」。 ここに、「BOOZA」という小さなお店がある。 「BOOZA」には、「健康」「おいしい」を求めて、たくさんの人たちがやってくる 現在は「BOOZA弁当」などテイクアウトのみの営業 「BOOZA弁当」には、カラダが元気に…

【新型コロナ対策】宮崎から新鮮でおいしい野菜や米、果物を送ります!

新型コロナウイルス感染症の流行する東京など、 食料品の不足、価格高騰が心配される都心部向けに、 宮崎から新鮮でおいしい野菜や米、果物を送ります!

【宮崎】天然酵母パン「カントリーママ」は、お母さんの「安心」「おいしい」の想いがこもった、やさしい味。

宮崎市の「月見ヶ丘」で30年以上、「天然酵母」のパンを焼く「カントリーママ」は、 「子どもから、大人まで、安心でおいしいものを食べてほしい。」 という、お母さんたちの「想い」が詰まったお店。

【宮崎】「旬菜まちのえき」は、「健康」「元気」を地域社会に発信するコミュニティ。

宮崎の市街地、広島通りにある自然食品店「旬菜まちのえき」は、みんなが「健康」「元気」でいられるように、「コミュニケーション」を大切にしている。 「旬菜まちのえき」が続けている、地域の人々との「コミュニケーション」は、 これからも、地域社会の…

【椎葉村(宮崎)】「焼畑」は、森を育む「自然循環農法」

宮崎県椎葉村。宮崎北部の山奥で行われている伝統農法、「焼畑」。 焼畑は宮崎県椎葉村で古くからおこなわれている「自然循環農法」。 毎年8月初めに山の斜面を焼く「火入れ」が行われます。 灰を肥やしにして、1年目は蕎麦、2年目はアワとヒエ、3年目は…

【宮崎】YouTuberドル君オススメのリサイクルショップで激安サーフィン用品を発見!

サーフィンYouTuber「ドル君」が、宮崎のオススメリサイクルショップでサーフィン用品が激安で手に入ると紹介していたので、リサーチしに行ったバーシー。 ドル君の紹介どおり、サーフボードやウエットスーツなどサーフィン用品が激安で売られていて、品ぞろ…

「宮崎」で見つけた「ルワンダ」。大好きな「ルワンダコーヒー」を見つけた、「ささやかな幸せ」について。

「ささやかな幸せ」。思いがけず出会った、自分の興味あるもの。それが、世間一般では見かけることが珍しければ珍しいほど、うれしさも倍増する。僕の場合は、「アフリカ・ルワンダ」のものを街中で見つけること。大好きなルワンダのコーヒーを街中で、しか…

皆さんに喜ばれる、カラダにやさしいご飯を。「Vegan(ビーガン/菜食)」ランチ&お弁当を地元宮崎で提供開始

2019年6月より、九州・宮崎市の中心地で平日お昼の時間帯にランチとお弁当の配達を開始する”Bashi’s Kitchen”。 宮崎産の無農薬野菜と玄米を中心に、動物性食材を一切使用しない、野菜・豆・雑穀がたっぷりの「Vegan(ビーガン/菜食)」料理を提供。 健康を…

【宮崎・串間】昔ながらの「塩炊き」に情熱を注ぐ「ネジさん」との出会い。新たな「価値観」、「生き方」を考えるヒント。

こんにちは。bashiです。 遅ればせながら、明けましておめでとうございます。 皆さんは、お正月をどのように過ごされていましたか? 僕は実家のある宮崎に帰省して、家族と過ごしたり、学生時代の同級生と再会したり、また、9年間住んだ宮崎県の中でもまだ行…

宮崎県椎葉村が舞台の映画「しゃぼん玉」。映画を通じて再認識した「故郷」への思い

こんにちは、bashiです。 僕の本名、名字は「椎葉」といいます。 「椎葉」というのは、九州・宮崎県のとある地名です。 今回は、僕の「ルーツ」ともいえる、「宮崎県椎葉村」のことを書きます。 <目次> 椎葉村ってどこ??? 椎葉康祐のルーツがある場所 …