【NEO 農村生活 〜 心の豊かさを求めて〜】

  「豊かさ」を図る指標は、人それぞれ。

「もったいないキッチン」で廃棄食材ゼロ目指す!余った食材で絶品創作料理!

こんにちは!旅する料理人バーシー(bashi)です! 夏野菜採れすぎ問題 「もったいない」食材多すぎ問題 もったいないキッチンで廃棄食材をゼロにする! 会場は「馬と暮らす古民家」、三陸駒舎さん! もったいないキッチン in 三陸駒舎、大成功! 「もったい…

「愛」と「平和」ー ヴェトナム戦争を舞台にした一冊の本、『天と地』を読んで考える人間の普遍的なテーマ。

こんにちは。bashiです。 僕は今、日本からアフリカ・ルワンダへ向かっています。 飛行機の中で読んだ一冊の本、『天と地』この本には、人間の普遍的なテーマである「愛」と「平和」について描かれていました。 友人から手渡された一冊の本、『天と地』 『天…

【ルワンダ農村体験ツアー!vol. 2】みんなが「笑顔」になる、「ルワンダ」との出会い。

アフリカ・「ルワンダ」の農村部を訪問し、現地の方々との「心の交流」を通じて、みんなが「笑顔」になるツアー(^_^)

「寺田本家」の元気な「麹菌」のおかげで行動力が1000倍に跳ね上がっている件

「最近元気ないな」「力が湧いて来ないな」「疲れたな」という、そこのあなた、あなた、あなた。 そういう時は、「寺田本家」の元気な「麹菌」をもらいましょう!

【宮崎・串間】昔ながらの「塩炊き」に情熱を注ぐ「ネジさん」との出会い。新たな「価値観」、「生き方」を考えるヒント。

こんにちは。bashiです。 遅ればせながら、明けましておめでとうございます。 皆さんは、お正月をどのように過ごされていましたか? 僕は実家のある宮崎に帰省して、家族と過ごしたり、学生時代の同級生と再会したり、また、9年間住んだ宮崎県の中でもまだ行…

【ルワンダ農村体験民泊】日本では絶対に味わえない!?心の「交流」を通じて、日常に「スパイス」を。

【ルワンダ農村体験民泊】日本では絶対に味わえない!?ルワンダ農村生活は「原始的」。だけどそれが「新しい」。「農村生活」「ミニマルライフ」「スローライフ」「アフリカ」に関心がある人必見!心の「交流」を通じて、日常に「スパイス」を。

【北海道(旭川・礼文島・稚内)】礼文島の雄大な自然が気づかせてくれたこと。北の最果ての地で、自分と向き合う。

いすみ以外の場所を訪れて、いすみ以外の景色に、生活に、人に触れる。 日本最北端の島、「礼文島」の雄大な自然に心を打たれ、自分自身と向き合うことができました。

【北海道(旭川・礼文島・稚内)】「ゲストハウス」は新たな出会いと交流の場。「宿・レトロハウス銀座旭川」での出来事。

こんにちは、bashiです。 いつもブログをご覧いただいている皆さん、ありがとうございます。 前回の続き。 (前回の記事はこちら↓↓↓) www.bashi1111.com 僕が千葉県いすみ市で「田舎暮らし」をするきっかけを作ってくれた場所、 北海道・礼文島を再訪する旅…

【北海道(旭川・礼文島・稚内)】「田舎暮らし」への憧れ、その「ルーツ」を訪ねる旅。

こんにちは!bashiです。残暑お見舞い申し上げます。 9月に入りましたが、まだまだ暑いですね〜。僕が住んでいる千葉県いすみ市、海のそばに住んでいるということもあり、海風が気持ちいいのでとても過ごしやすい!(今年は家でクーラーを使っていない!てい…